近年來，一些號稱‘咖啡新晉網紅’的產品在社交媒體上風靡，但隨之而來的是關于其可能致癌的傳言。這究竟是何方神圣？陽江西點學校的專家團隊對此進行了深入分析，旨在為公眾提供科學、客觀的信息。

讓我們了解一下這些‘網紅’咖啡產品。它們通常以添加特殊成分如人工甜味劑、色素或新型植物提取物為賣點，宣稱能提升咖啡風味或帶來健康益處。部分產品中可能含有丙烯酰胺等物質，這是在咖啡烘焙過程中自然產生的化合物，國際癌癥研究機構（IARC）將其歸類為2A類致癌物（即對人類可能致癌）。但關鍵在于劑量：正常飲用咖啡，丙烯酰胺含量極低，遠未達到對人體構成威脅的水平。

陽江西點學校的食品科學專家指出，咖啡本身在適量飲用下（如每天1-3杯）被證明具有抗氧化、提神等益處，甚至與降低某些癌癥風險相關。問題往往出在添加成分上：一些劣質或未經充分測試的添加劑，可能在高劑量下對人體有害。因此，消費者在選擇‘網紅’咖啡時，應關注產品標簽，避開含有人工化學添加物的選項，優先選擇天然原料。

陽江西點學校提醒公眾，不要輕信網絡傳言。致癌風險通常與長期、過量攝入特定物質相關，而非偶爾享用一杯咖啡。學校建議，通過正規渠道購買咖啡產品，并結合均衡飲食，以降低潛在風險。咖啡中的‘網紅’成分并非絕對危險，科學認知和適度消費才是關鍵。