常務副校（院）長蔣文齡深入校（院）餐飲工作一線，實地檢查指導工作。在檢查過程中，蔣文齡仔細察看了食堂后廚操作間、食材存儲區、餐具消毒區及師生用餐環境，并與餐飲服務人員、后勤管理人員及部分就餐師生進行了交流。

蔣文齡指出，校（院）餐飲工作直接關系到廣大師生的身體健康和切身利益，是校園安全穩定運行的重要保障。必須始終將食品安全置于首位，嚴格執行各項食品安全管理制度，從食材采購、儲存、加工到供餐的全過程，都要建立嚴密的管理鏈條和監督機制，確保師生吃得安全、吃得放心。

針對當前社會關注的餐飲浪費問題，蔣文齡特別強調，要大力弘揚勤儉節約的傳統美德，堅決制止“舌尖上的浪費”。他要求，餐飲管理部門要加強宣傳教育，在食堂醒目位置張貼宣傳標語，營造“節約光榮、浪費可恥”的濃厚氛圍；要科學評估用餐需求，優化供餐方式，推行小份菜、半份菜，引導師生按需取餐、合理消費；要建立健全監督反饋機制，對浪費行為進行及時勸導。

蔣文齡還就提升餐飲服務質量提出要求。他強調，要在保障安全與杜絕浪費的基礎上，不斷提升菜品口味、豐富菜品種類、優化就餐環境，滿足師生多樣化的餐飲需求，努力提供更加優質、便捷、溫馨的餐飲服務，切實增強師生的獲得感與幸福感。

此次檢查體現了校（院）領導對后勤保障工作的高度重視。相關部門負責人表示，將認真貫徹落實蔣文齡常務副校（院）長的指示精神，立即對檢查中發現的問題進行整改，并舉一反三，持續深化餐飲管理改革，筑牢食品安全防線，厲行節約反對浪費，為校（院）事業發展提供堅實的后勤支撐。